Château Tour Des Graves
AOP Haut-Médoc
Происхождение — терруар
Домен: Шато Тур де Грав расположено на левом берегу Жиронды в Сен-Серин де Кадурн, недалеко от Сен-Эстефа.
Этот семейный виноградник площадью 5,7 гектара обладает исключительным терруаром и микроклиматом.
Тип почвы
Глина, известняк и гравий
Сорта винограда
60% Каберне Совиньон, 35% Мерло, 10% Каберне Франк, 5% Мальбек.
Урожай и виноделие
Виноград собирается машиной в оптимальные сроки созревания. Затем виноград традиционно винифицируют, выдерживая в чане в течение 3 недель.
Степень
13°C
Дегустационные заметки
Внешний вид: Яркий гранатовый цвет
Букет: Приятные ароматы черных фруктов, смешанные с ароматами специй и подлеска
Палитра: Свежее и элегантное, с интенсивным перечным окончанием
Рекомендации по сервировке
Подавать при температуре 17° и открывать бутылку за 2 часа до подачи. Château Tour Des Graves идеально сочетается с красным мясом, белым мясом в соусе
, запеченной птицей и дичью.
