{"id":599,"date":"2020-08-05T08:13:10","date_gmt":"2020-08-05T08:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/?post_type=product&p=599"},"modified":"2024-11-20T10:05:14","modified_gmt":"2024-11-20T10:05:14","slug":"le-sceau-du-prince-cotes-du-rhone-8","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/produit\/le-sceau-du-prince-cotes-du-rhone-8\/","title":{"rendered":"Le Sceau du Prince AOC C\u00f4tes du Rh\u00f4ne"},"content":{"rendered":"
Le Sceau du Prince<\/h5>\n
AOC C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/h5>\n

TERROIR D’ORIGINE
\nArgilo-calcaire avec cailloux et galets roul\u00e9s en surface<\/p>\n

VINIFICATION
\nEgrappage, cuvaison 3 \u00e0 4 semaines avec remontages et d\u00e9lestages. Temp\u00e9rature de fermentation 28 \u00e0 30\u00b0C.<\/p>\n

VIEILLISSEMENT
\n6 mois en cuves b\u00e9ton<\/p>\n

CEPAGES
\nGrenache 80%, Syrah 15%, Mourv\u00e8dre 5%<\/p>\n

NOTE DE DEGUSTATION
\nCe vin typique des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne pr\u00e9sente une belle robe grenat aux reflets rouges.
\nLe nez intense \u00e9voque les fruits rouges, les \u00e9pices et la garrigue.
\nLa bouche est bien \u00e9quilibr\u00e9e avec une attaque franche, beaucoup de rondeur et de volume.
\nOn y retrouve les ar\u00f4mes de fruits rouges avec une finale \u00e9pic\u00e9e.<\/p>\n

CONSEILS DE DEGUSTATION
\nA boire d\u00e8s maintenant mais peut \u00eatre gard\u00e9e 2-3 ans. Servir \u00e0 14\u00b0-16\u00b0C<\/p>\n

CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT
\nUn vin qui se marie tr\u00e8s bien avec des plats type steak frites, des plats de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne ou sur de plats en sauce et du fromage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

AOC C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/h5>\n

En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide s\u2019unit. Onze ans apr\u00e8s, ces vignerons visionnaires participeront \u00e0 la construction de la 1\u00e8re appellation de France: CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE.
\nSoud\u00e9s comme \u00e0 l\u2019origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd\u2019hui fiers de faire appr\u00e9cier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialit\u00e9 et d\u2019excellence.<\/p>\n

CEPAGES
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