{"id":4916,"date":"2020-12-09T09:18:20","date_gmt":"2020-12-09T09:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/?post_type=product&#038;p=4916"},"modified":"2025-12-12T19:21:02","modified_gmt":"2025-12-12T19:21:02","slug":"tripes-au-cidrede-normandie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/produit\/tripes-au-cidrede-normandie\/","title":{"rendered":"Tripes au cidre <br\/> de Normandie"},"content":{"rendered":"<h5>Tripes au cidre de Normandie<\/h5>\n<h5>LA CHAISERONNE<\/h5>\n<p>Sans colorant, sans conservateur, sans gluten<\/p>\n<p>Composition<br \/>\nEstomacs et pieds de b\u0153uf (France) 76%, eau, carottes, oignons, cidre Br\u00e9c\u00e9en 6% (sulfites), sel, poivre.<\/p>\n<p>Mati\u00e8res premi\u00e8res<br \/>\nViande bovine: b\u0153uf, g\u00e9nisse, jeune vache de race Normande ou race \u00e0 viande \u00e9lev\u00e9 en Normandie ou communes limitrophes \u00e0 notre d\u00e9partement (50), abattu et d\u00e9coup\u00e9 dans le Sud-Manche (50). Animaux s\u00e9lectionn\u00e9s par nos soins pour leur qualit\u00e9 bouch\u00e8re (\u00e2ge, conformit\u00e9, \u00e9tat d\u2019engraissement) aupr\u00e8s de nos \u00e9leveurs locaux adh\u00e9rents \u00e0 l\u2019association \u00abLa Normandie \u00e0 la table des chefs\u00bb. Ces animaux sont abattus dans un abattoir proche du lieu o\u00f9 ils sont \u00e9lev\u00e9s afin de pr\u00e9server le confort de l\u2019animal et d\u2019\u00e9viter le stress li\u00e9 au transport et \u00e0 l\u2019abattage (inf\u00e9rieur \u00e0 40 km du lieu d\u2019abattage). Notre viande bovine est agr\u00e9\u00e9e \u00abGourmandie\u00bb.<br \/>\nL\u00e9gumes frais exclusivement de Normandie (Manche et Calvados) pendant la saison de production c\u2019est \u00e0 dire du 1er septembre au 31 mai : pendant la p\u00e9riode de rupture, ils proviennent de la r\u00e9gion \u00abVal de Loire et Bretagne\u00bb, France et Europe.<br \/>\nCidre \u00ab Le Br\u00e9c\u00e9en \u00bb produit \u00e0 Br\u00e9cey (50).<\/p>\n<p>Allerg\u00e8nes<br \/>\nAnhydride sulfureux et sulfites.<\/p>\n<p>OGM<br \/>\nAucun<\/p>\n<p>Conservation<br \/>\nTemp\u00e9rature ambiante 15 \u00e0 25 \u00b0 C.<\/p>\n<p>Valeurs nutritionnelles<\/p>\n<table width=\"330\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"163\">Energie pour 100g (kJ)<\/td>\n<td width=\"167\">410<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Energie pour 100g (kcal)<\/td>\n<td>99<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mati\u00e8re grasse<\/td>\n<td>3,3g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dont acide gras satur\u00e9<\/td>\n<td>1g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Glucides<\/td>\n<td>0,3g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dont sucres<\/td>\n<td>0,1g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prot\u00e9ines<\/td>\n<td>17g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sel<\/td>\n<td>1,6g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h5>LA CHAISERONNE<\/h5>\n<p>Depuis son origine, La Chaiseronne est engag\u00e9e dans une d\u00e9marche de d\u00e9veloppement durable ax\u00e9 sur 4 volont\u00e9s:<br \/>\n1. Valoriser la qualit\u00e9 et la proximit\u00e9<br \/>\n2. Respecter le bien-\u00eatre animal et la sant\u00e9 des hommes<br \/>\n3. D\u00e9velopper l\u2019emploi et les comp\u00e9tences<br \/>\n4. Diminuer notre impact sur l\u2019environnement<\/p>\n","protected":false},"featured_media":26007,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[32],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4916","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-plats-prepares","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4916"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4916"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}