Le Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 100 ANS Cellier des Princes en bouteille magnum de 1,5 litre est une v\u00e9ritable c\u00e9l\u00e9bration de la tradition et du savoir-faire viticole. Cette cuv\u00e9e a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 l’occasion du centenaire de la prestigieuse coop\u00e9rative viticole Cellier des Princes, fond\u00e9e en 1925 au c\u0153ur de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne m\u00e9ridionale. Depuis sa cr\u00e9ation, elle rassemble les vignerons dans le but de renforcer leur position et de mettre en valeur le caract\u00e8re exceptionnel de l’appellation Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Elle b\u00e9n\u00e9ficie<\/p>\n
Terroir d\u2019origine
\nSableux fins et galets roul\u00e9s<\/p>\n
Vieillissement
\nApr\u00e8s la fermentation, le vin a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 pendant douze mois dans des f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais et en partie dans des cuves en acier inoxydable.<\/p>\n
C\u00e9pages
\nGrenache 98%, Mourv\u00e8dre, Syrah<\/p>\n
Notes de d\u00e9gustation de notre \u0153nologue
\nSon bouquet allie des notes de fruits noirs m\u00fbrs \u00e0 des touches d’herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes, de cacao d\u00e9licat et de bois discret.
\nLa bouche est riche, ample et \u00e9quilibr\u00e9e, avec des tanins finement int\u00e9gr\u00e9s et une finale longue et \u00e9l\u00e9gante.
\nGr\u00e2ce \u00e0 sa structure et \u00e0 son caract\u00e8re, ce vin est le compagnon id\u00e9al des tables de f\u00eate et des moments importants.<\/p>\n
Conseils de d\u00e9gustation
\nPotentiel de garde de 5 \u00e0 10 ans, pendant lesquels il continuera \u00e0 d\u00e9velopper sa complexit\u00e9 et sa noblesse.
\nServir \u00e0 une temp\u00e9rature de 16 \u00e0 18 \u00b0C.<\/p>\n
Conseils d\u2019accompagnement
\nIl accompagne \u00e0 merveille l’agneau r\u00f4ti, les viandes grill\u00e9es, le rago\u00fbt de b\u0153uf ou le poulet aux herbes proven\u00e7ales. Il se marie \u00e9galement tr\u00e8s bien avec les fromages affin\u00e9s tels que le Comt\u00e9 ou le Cantal, et compl\u00e8te \u00e0 merveille les sp\u00e9cialit\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 100 ANS Magnum n’est pas seulement un hommage \u00e0 l’histoire centenaire du domaine viticole, mais aussi la preuve que le Cellier des Princes sait allier tradition et innovation pour cr\u00e9er des vins qui s\u00e9duisent les connaisseurs et les amateurs de vin du monde entier.<\/p>\n
En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide s\u2019unit. Onze ans apr\u00e8s, ces vignerons visionnaires participeront \u00e0 la construction de la 1\u00e8re appellation de France : CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE.
\nSoud\u00e9s comme \u00e0 l\u2019origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd\u2019hui fiers de faire appr\u00e9cier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialit\u00e9 et d\u2019excellence.<\/p>\n
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