Magnum 1,5l<\/p>\n
ORIGINE – TERROIR
\nLes premi\u00e8res mentions se rapportant \u00e0 la fondation du vignoble de la Seigneurie de Picon datent de 1070. Pendant 9 si\u00e8cles, le domaine a peu souvent chang\u00e9 de famille poss\u00e9dante, illustrant ainsi une tradition de maintenance du patrimoine foncier. Le vignoble a progressivement \u00e9t\u00e9 replant\u00e9 au fil des ann\u00e9es. La chai a enti\u00e8rement \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9 et adapt\u00e9 aux techniques modernes de vinification. Le ch\u00e2teau Picon est situ\u00e9 sur la commune d\u2019Eynesse, \u00e0 proximit\u00e9 de la bastide de Sainte -Foy-la-Grande. La majestueuse propri\u00e9t\u00e9 de 81 hectares est nich\u00e9e sur un plateau surplombant la vall\u00e9e de la Dordogne. Elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un terroir exceptionnel, fait d\u2019un sol graveleux en surface et argilo-calcaire en profondeur. Les vignes, d\u2019une moyenne d\u2019\u00e2ge de 35 ans, sont essentiellement expos\u00e9es plein sud. Elles sont dispos\u00e9es d\u2019un seul tenant autour du ch\u00e2teau et des chais. Le Ch\u00e2teau Picon est certifi\u00e9 Agriculture Raisonn\u00e9e. Il est engag\u00e9 dans une viticulture durable, respectueuse de l\u2019environnement et port\u00e9e sur la qualit\u00e9.<\/p>\n
CEPAGES
\n60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon<\/p>\n
DEGUSTATION
\nCh\u00e2teau Picon La R\u00e9serve arbore une robe rouge carmin, sombre et profonde. Fin et complexe, le nez d\u00e9voile des senteurs de fruits rouges et de torr\u00e9faction. Le palais est puissant, concentr\u00e9 et \u00e9toff\u00e9. Les ar\u00f4mes de fruits tr\u00e8s m\u00fbrs se m\u00ealent aux notes grill\u00e9es et vanill\u00e9es. A la fois complexe et harmonieux, une r\u00e9f\u00e9rence de l\u2019appellation.<\/p>\n
ACCORDS METS & VINS
\nCh\u00e2teau Picon La R\u00e9serve se mariera \u00e0 merveille avec les mets les plus raffin\u00e9s de la cuisine fran\u00e7aise, tels qu\u2019un r\u00f4ti d\u2019agneau \u00e0 l\u2019ail ou un tournedos rossini. Il trouvera \u00e9galement sa place en association avec des plats du quotidien, comme des tagliatelles \u00e0 la bolognaise ou un gratin de l\u00e9gumes.<\/p>\n
18\u00b0C.<\/p>\n
RECOMPENSES
\n2016: M\u00e9daille d\u2019Or \u2013 Concours de Bordeaux 2018
\nM\u00e9daille d\u2019Or – CWSA 2018
\nDouble M\u00e9daille d\u2019Or \u2013 Sakura Awards 2018
\nM\u00e9daille de Bronze \u2013 Decanter Awards 2018
\n16\/20 Coup de C\u0153ur \u2013 Bettane&Dessauve<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maison Le Star est la concr\u00e9tisation d\u2019un r\u00eave et l\u2019expression d\u2019une passion.
\nEntour\u00e9 d\u2019une \u00e9quipe de professionnels, \u0153nologues et sommeliers, garants de la qualit\u00e9 des vins que nous produisons et s\u00e9lectionnons, nous offrons aux futurs amateurs et aux connaisseurs du monde entier des vins fran\u00e7ais de qualit\u00e9 au prix juste.<\/p>\n
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