Le Triporteur est une com\u00e9die r\u00e9alis\u00e9e en 1957 par Jacques Pinoteau. Ce film a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 Darry Cowl au grand \u00e9cran. Ce com\u00e9dien y joue un r\u00f4le de personnage candide qui fait la route en Triporteur jusqu’\u00e0 Nice afin d’assister \u00e0 la finale de la coupe de football et y supporter son village. Tout comme le film, ce vin vous invite au bon vivre fran\u00e7ais, \u00e0 la jovialit\u00e9 et au c\u00f4t\u00e9 festif \u00e0 la fran\u00e7aise.<\/p>\n
Terroir d’origine
\nArgilo siliceux<\/p>\n
C\u00e9pages
\nGrenache, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussane et Sauvignon<\/p>\n
Vinification
\nEgrappage, pressurage, d\u00e9bourbage, fermentation \u00e0 basse temp\u00e9rature 14 \u00e0 16\u00b0 C en cuve inox.
\nEmbouteill\u00e9 \u00e0 la fin de l’hiver afin de conserer un maximum de fra\u00eecheur aromatique.
\nPas de fermentation malolactique afin d’optimiser la fraicheur, l’\u00e9quilibre en ma\u00eetrisant l’acidit\u00e9.<\/p>\n
Vieillissement
\nMise en bouteille au d\u00e9but du printemps afin de conserver un maximum de fra\u00eecheur et d’intensit\u00e9 aromatique<\/p>\n
D\u00e9gustation
\nCe vin blanc a une jolie robe jaune p\u00e2le \u00e0 reflets verts. Il est issu de plusieurs c\u00e9pages dont le Grenache qui apporte le gras et la rondeur en bouche et des notes de fleurs blanches, la Clairette qui am\u00e8ne des ar\u00f4mes floraux et la fraicheur. Marsanne et Roussane apportent des ar\u00f4me de fruits \u00e0 noyaux, le Sauvignon une touche zest\u00e9e et poivr\u00e9e. Le mode de vinification \u00e0 basse temp\u00e9rature favorise une forte intensit\u00e9 aromatique.<\/p>\n
Conseils de d\u00e9gustation
\nA boire d\u00e8s maintenant et peut \u00eatre gard\u00e9e de 2-3 ans. Servir entre 10-12\u00b0C.<\/p>\n
Conseils d’accompagnement
\nPlats de crustac\u00e9s et de poissons ou diverses entr\u00e9es. Tr\u00e8s bon avec des fromages de ch\u00e8vre \u00e9galement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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