ORIGINE \u2013 TERROIR
\nPavis des Chartrons est issue d\u2019une s\u00e9lection des meilleures cuv\u00e9es de Merlot, de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
\nElle dispose de caract\u00e9ristiques proches d\u2019un Bordeaux conventionnel, \u00e0 la diff\u00e9rence qu\u2019elle doit suivre un cahier des charges stricte et propre \u00e0 la certification \u00ab Agriculture Biologique \u00bb. Elle impose un double principe. La conduite de la vigne doit r\u00e9alis\u00e9e en m\u00e9thode biologique : aucun herbicides, fertilisants et pesticides de synth\u00e8se. La vinification doit \u00eatre \u00e9galement biologique: 100% des ingr\u00e9dients certifi\u00e9s bio, limitation des intrants \u0153nologiques et du niveau des sulfites. Il en r\u00e9sulte \u00ab un vin raisonn\u00e9 \u00bb provenant d\u2019une agriculture respectueuses de la nature et des hommes.<\/p>\n
VINIFICATION
\nVinification biologique en cuve inox<\/p>\n
C\u00c9PAGES
\nMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<\/p>\n
D\u00c9GUSTATION
\nRobe cerise \u00e9clatante. Nez aux intenses parfums frais de fraise, de m\u00fbre, de menthol et de violette.
\nBouche expressive, souple, fruit\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, soutenue par des tannins soyeux et agr\u00e9ables. Un vin gourmand et harmonieux.<\/p>\n
ACCORDS METS & VINS
\nA d\u00e9guster sur un magret de canard aux fruits rouges, un pav\u00e9 de b\u0153uf et ses petits l\u00e9gumes primeurs et pour finir un fromage aux noix.<\/p>\n
TEMP\u00c9RATURE DE SERVICE
\n17\u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maison Le Star est la concr\u00e9tisation d\u2019un r\u00eave et l\u2019expression d\u2019une passion.
\nEntour\u00e9 d\u2019une \u00e9quipe de professionnels, \u0153nologues et sommeliers, garants de la qualit\u00e9 des vins que nous produisons et s\u00e9lectionnons, nous offrons aux futurs amateurs et aux connaisseurs du monde entier des vins fran\u00e7ais de qualit\u00e9 au prix juste.<\/p>\n
C\u00e9pages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1526,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[85,242,243,263,250,29,252],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1801","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins","7":"product_cat-regions","8":"product_cat-bordeaux","9":"product_cat-vins-de-bordeaux","10":"product_cat-couleur","11":"product_cat-vin-rouge","12":"product_cat-bio","14":"first","15":"outofstock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1801"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1801"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}