{"id":13156,"date":"2022-11-11T11:26:55","date_gmt":"2022-11-11T11:26:55","guid":{"rendered":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/?post_type=product&p=13156"},"modified":"2025-11-11T18:26:43","modified_gmt":"2025-11-11T18:26:43","slug":"domaine-de-la-libellule-aoc-vacqueyras-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/produit\/domaine-de-la-libellule-aoc-vacqueyras-2\/","title":{"rendered":"Domaine de la Libellule AOC Vacqueyras"},"content":{"rendered":"
Domaine de la Libellule<\/h5>\n
AOC Vacqueyras<\/h5>\n

Terroir d\u2019origine
\nHautes terrasses caillouteuse des Garrigues sud sur Sarrians avec galets et gravier calcaires sur argiles brunes.<\/p>\n

Vinification
\nEgrappage. Pressurage pneumatique. Fermentation \u00e0 basse temp\u00e9rature entre 12 et 14\u00b0. Pas de fermentation malolactique afin de pr\u00e9server la fraicheur.<\/p>\n

C\u00e9pages
\n75% Grenache Blanc, 10% Roussanne, 5% Viognier, 5% Clairette, 5% Marsanne<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation
\nLe nez est intense et complexe avec des notes de fleurs blanches et de p\u00eaches.
\nLa bouche est tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9e avec du gras et de la fraicheur et une longue persistance aromatique<\/p>\n

Conseils de d\u00e9gustation
\nA boire d\u00e8s maintenant ou peut \u00eatre conserv\u00e9 de 1 \u00e0 3 ans.<\/p>\n

Conseils d\u2019accompagnement
\nServir entre 12 et 14\u00b0C en ap\u00e9ritif ou avec des poissons, fruits de mer et crustac\u00e9s, viandes blanches et fromages de ch\u00e8vre.<\/p>\n

R\u00e9compenses
\nM\u00e9daille Or Gilbert et Gaillard 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

AOC Vacqueyras<\/h5>\n

En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide s\u2019unit. Onze ans apr\u00e8s, ces vignerons visionnaires participeront \u00e0 la construction de la 1\u00e8re appellation de France : CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE.
\nSoud\u00e9s comme \u00e0 l\u2019origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd\u2019hui fiers de faire appr\u00e9cier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialit\u00e9 et d\u2019excellence.<\/p>\n

C\u00e9pages
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