Terroir d\u2019origine
\nGalets roul\u00e9s<\/p>\n
Vinification
\nEgrappage, cuvaison 20 jours, pigeages et remontages journaliers.
\nTemp\u00e9rature de fermentation 28 \u00e0 30\u00b0C.<\/p>\n
Vieillissement
\n10 \u00e0 12 mois en cuve<\/p>\n
C\u00e9pages
\nGrenache 100%<\/p>\n
Notes de d\u00e9gustation de notre \u0153nologue
\nLe Domaine Les Escondudes a une robe \u00e9clatante rouge grenat \u00e0 reflets rubis. De par son terroir, l\u2019enc\u00e9pagement et son mode de vinification traditionnel, ce vin pr\u00e9sente une belle charpente et des tanins tr\u00e8s soyeux. Au nez, ce vin tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant d\u00e9voile des notes de fruits rouges, cassis et cerise que l\u2019on retrouve au palais avec une finale \u00e9pic\u00e9e.<\/p>\n
Mise en bouteille
\nA la propri\u00e9t\u00e9<\/p>\n
Conseils de d\u00e9gustation
\nGarde: 5 – 8 ans. 16\u00b0 – 18\u00b0C<\/p>\n
Conseils d\u2019accompagnement
\nIl s\u2019accorde avec des viandes grill\u00e9es, gibier \u00e0 plumes, canard \u00e0 l\u2019orange, civet de li\u00e8vre etc.<\/p>\n
R\u00e9compenses et Citations
\n2012: M\u00e9daille Or Vinsobres 2013 (1er prix Chateauneuf)
\nM\u00e9daille Or Feminalise
\nM\u00e9daille Argent Avignon 2013
\nRobert Parker : 87-89
\n2011: M\u00e9daille Or 85\/100 Gilbert & Gaillard 2013
\nM\u00e9daille Bronze IWC London
\n2010: M\u00e9daille Or Orange 2011
\nM\u00e9daille Argent F\u00e9minalise 2011
\nM\u00e9daille Argent Vinsobres 2011
\nM\u00e9daille de Bronze M\u00e2con 2011
\n2009: M\u00e9daille Or Orange 2010
\nM\u00e9daille Or F\u00e9minalise 2010
\nM\u00e9daille Or Vinsobres 2010
\nRobert Parker : 84-86
\n2008: M\u00e9daille Or Orange 2009 avec f\u00e9licitations du Jury<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide s\u2019unit. Onze ans apr\u00e8s, ces vignerons visionnaires participeront \u00e0 la construction de la 1\u00e8re appellation de France: CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE.
\nSoud\u00e9s comme \u00e0 l\u2019origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd\u2019hui fiers de faire appr\u00e9cier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialit\u00e9 et d\u2019excellence.<\/p>\n
C\u00e9pages
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