Terroir d\u2019origine
\nCoteaux Argilo-siliceux<\/p>\n
Vinification
\nEgrappage, cuvaison 15 \u00e0 20 jours, d\u00e9lestages et remontages journaliers.
\nTemp\u00e9rature de fermentation 28 \u00e0 30\u00b0 C.<\/p>\n
Vieillissement
\n6 mois en cuve<\/p>\n
C\u00e9pages
\nGrenache 70%, Syrah 30%<\/p>\n
Notes de d\u00e9gustation de notre \u0153nologue
\nLa robe est d\u2019un beau rouge intense, aux reflets violets assez prononc\u00e9s. Le nez est puissant avec une dominante de fruits rouges tel le cassis accompagn\u00e9 par le r\u00e9glisse. Tr\u00e8s bel \u00e9quilibre en bouche avec beaucoup de volume et une structure tannique bien pr\u00e9sente mais des tanins fins et fondus.<\/p>\n
Mise en bouteille
\nA la propri\u00e9t\u00e9<\/p>\n
Conseils de d\u00e9gustation
\nGarde: 5 ans. 14\u00b0 – 16\u00b0C.<\/p>\n
Conseils d\u2019accompagnement
\nIl s\u2019accordera d\u00e8s aujourd\u2019hui avec tous les plats de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne m\u00eame \u00e9pic\u00e9s et plus vieux, avec des plats en sauce ou du gibier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En 1925, un groupe de vignerons convaincu par les valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide s\u2019unit. Onze ans apr\u00e8s, ces vignerons visionnaires participeront \u00e0 la construction de la 1\u00e8re appellation de France: CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE.
\nSoud\u00e9s comme \u00e0 l\u2019origine, les 189 Vignerons du CELLIER DES PRINCES sont aujourd\u2019hui fiers de faire appr\u00e9cier leurs vins sur les cinq continents et de pouvoir transmettre leurs valeurs de convivialit\u00e9 et d\u2019excellence.<\/p>\n
C\u00e9pages
\nGrenache 70%, Syrah 30%<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[85,242,244,283,250,29],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1257","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins","7":"product_cat-regions","8":"product_cat-vallee-du-rhone","9":"product_cat-cotes-du-rhone-villages","10":"product_cat-couleur","11":"product_cat-vin-rouge","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1257"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1257"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1257"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-gastronomie.shop\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}