Château Roches de Guitard
AOC Montagne Saint-Émilion
Origine – terroir
Le Château Roches De Guitard est situé sur la commune de Montagne, à côté du prestigieux village de Saint-Émilion.
Ses vignes, dont l’âge moyen est de 35 ans, couvrent une superficie de 7 hectares plantés à flanc de coteaux.
Sol: argilo-calcaire.
Vinification
Les baies récoltées à la machine font l’objet d’une longue macération de 3 semaines en cuves béton pour en extraire les meilleures qualités
Cépages
75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Dégustation
Robe rouge foncée, presque noire.
Le nez se révèle chaleureux aux notes toastées et d’amandes grillées.
L’attaque est ample et généreuse, le corps puissant aux notes de pain grillé s’étire sur une longue finale aux tanins soyeux.
Accords mets & vins
Servi entre 16° et 18° Château Roches De Guitard saura être le compagnon idéal des plats du Sud-Ouest, des viandes grillées et des fromages.
Récompenses
Médaille d’Or Bordeaux 2017
Avis
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