Le Riesling
Réserve

Le Riesling – Réserve
Appellation Alsace Contrôlée

2019
Lucien Albrecht od 1968

Riesling je královským hroznem v Alsasku a nepochybně nejznámějším na světě. Dává bílou šťávu a vína z odrůdy jsou suchá, elegantní.
Pěstuje se na minerálních půdách a má květinové a minerální vlastnosti nabízející velký potenciál stárnutí.
V Alsasku získává Riesling výraznou koncentraci dokonale vyváženou kyselostí. Je to jedno z nejlepších vín k jídlu.

Vinifikace
– 100% ruční sklizeň
– Měkké a dlouhodobé lisování
– Dlouhá fermentace
– Zrání na kalech po dobu 3 měsíců

Ročník 2019
Pravidelné jarní srážky podporovaly postupný začátek růstu od poloviny dubna. Červencové sucho nezpůsobilo žádné poškození hroznů chráněných hustým listím vyprodukovaným na jaře. Bohaté srážky na začátku srpna a malé množství plodů uspíšili sklizeň, která započala na začátku září.
Malé hrozny s koncentrovaným aroma a malým množstvím šťávy vyprodukovaly vína s velmi dobrou kyselostí a ideální cukernatostí.
Skvělý ročník ve srovnání s roky 2017 a 2010.

Degustace
Víno krásné, lesklé slámově žluté barvě odhaluje elegantní vůni s tóny citrusových a bílých květů. Chuť je krásně svěží a odpovídá vůni.
Teplota podávání: 8-10 ° C
Může se vypít hned, nebo uchovávat až 5 let

Párování jídla a vína
Delikátní aroma Rizlingu nádherně ladí se syrovými nebo grilovanými rybami, pečenou drůbeží.

Analýza
Alkohol: 12,7 % alk./obj.
Zbytkový cukr: 4,6 g/l
Celková kyselost: 5,1 g/l

Ocenění
90pts Wine Enthusiast 2020 – BEST BUY