Kachní terina s Cointreau
Foie Gras Grolière
Tato terina je velmi jemná a plná chutí díky svým mírně sladkým akcentům Cointreau (ovocný likér), které dávají tomuto receptu hodně originality, i když jsme stále inspirování tradičními a autentickými regionálními recepty.
Kachní maso, které se používá při přípravě této teriny, je dobré kvality (původ a označení Kachna z Jihozápadu), zvolené zejména pro svou chuť a jemnost, dodává tomuto gurmánskému receptu jeho kvalitu
Kachní maso 47%, vepřová játra, vejce, mléko, Cointreau 2% (pomerančový likér), vepřová želatina, sůl, cukr, pepř.
Hmotnost
130g
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energie (kj) | 1705 kj |
| Energie (kcal) | 413 kcal |
| Tuky (g) | 39 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 13 g |
| Sacharidy (g) | 2.4 g |
| z toho cukry (g) | 1.8 g |
| Bílkoviny (g) | 13 g |
| Sůl (g) | 1.6 g |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.