Château Vary
2017
AOC Bordeaux
PŮVOD
Château Vary je rodinným statkem od roku 1952, zaujímá 8 hektarů ve východní části departmentu v Dieulivol, typické vesnici poblíž slavného středověkého města Duras. Na této půdě s 8 staletími vinařské tradice se s láskou vyrábějí krásná vína.
VINIFIKACE
Tradiční vinifikace. Fermentace a vyluhování v nerezových nádržích s řízenou teplotou.
ODRŮDY
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
DEGUSTACE
Jasná tmavě červená barva. Intenzivní aromata červeného a černého ovoce (červený rybíz, švestky).
Poddajná a elegantní chuť s příjemným závěrem.
DOPORUČENÍ
Toto víno se dobře hodí ke grilovaným červeným masům, pokrmům z jihozápadní Francie (konfitovaná kachna, smažené foie gras, kachní prsa), dušené zvěřině a sýrům.
TEPLOTA
16-18°C
OCENĚNÍ
2016: Zlatá medaile – Concours Gilbert & Gaillard 2018
