Domaine Vaucroze
AOC Côtes du Rhône
PŮVOD
Svahy s jílovo křemičitým podložím
VINIFIKACE
Po obrání jsou hrozny naloženy 15 až 20 dní, pak jsou přečerpány. Teplota kvašení 28 až 30° C.
ZRÁNÍ
10 měsíců v nádrži.
ODRŮDY
Grenache 90%, Carignan 10%
DEGUSTACE
Toto víno je vyrobeno ze starého Grenache a Carignan, dvou typických odrůd pro Côtes du Rhône. Grenache dodává sílu a poddajnost, Carignan svěžest, strukturu a zastřešení.
STÁČENO DO LAHVÍ
přímo ve vinařství
RADY K DEGUSTACI
Uchovávat 5 let. Teplota 14° – 16°C.
DOPORUČENÍ
Může se podávat se všemi jídly středomořské kuchyně, dokonce pikantními, perfektně se snoubí s omáčkami a zvěřinou.