X de Belliard
2017
AOC Sauternes
Vývoj řady X de Belliard probíhá podle principů bordeauxské tradice. Sklizeň se provádí pomocí vysoce účinných strojů vybavených válečkovými mechanismy, takže je zdravá a produktivní. Vína řady X de Belliard vycházejí z mísení mladých a starších vinic do 60 let. Počet lahví vyráběných na hektar je do 6.000 lahví.
Tato vína jsou plná dlouhověkosti, ovocná a se silnou chutí.
Tato řada odpovídá našemu základnímu produktu. Je reprezentována víny velmi dobré kvality. Řada X de Belliard nejenže zalahodí jemným ženským ústům, ale i těm nejmladším otevře vychutnávání ovoce života.
Odrůda
100% Semillon
Oblast
Sauternes
Půd
jílová a vápencová
Vinifikace
ruční sklizeň s průběžným sběrem. Velmi nízký výnos. Fermentace probíhá v dubových sudech. Zrání v malých sudech z francouzského dubu
Možnost pro zrání v lahvích
15 let
Barva
zlatá
Vůně
okamžitá vyzývavá vůně, kombinující tóny meruněk, smetanového pečiva a trochu citrusů
Chuť
svůdná s tóny meruněk, smetanového pečiva a citrusů
Teplota
8ºC – 10ºC
Doporučení
čokoláda a dezerty
